近视吃什么食物和菜好？治疗近视眼的食疗偏方

近视是屈光不正的一种，是指视物时远处的物体不能在视网膜汇聚，而在视网膜之前形成焦点，导致远方的物体模糊不清的疾病。近视最明显的症状是视力逐渐下降，只能看近，不能看远。近视的人在感觉眼睛酸痛时都会很自然地用手轻揉几下，然后就会觉得舒服一些，其实如果从饮食上加以注意，再配合几个简单的穴位按压，效果会更好。

【饮食宜忌】

宜：近视患者普遍缺锌、铬，宜多吃富含锌、铬的食物。富含锌的食物有黄豆、海带、羊肉、牛肉、黄鱼、牡蛎、奶粉、可可粉、茶叶等。含铬较多的食物有牛肉、谷类、肉类、肝类等。

多食含钙、磷的食物。钙、磷可以巩固虹膜的韧性，广泛存在于牛奶、豆类、坚果、虾皮、海带、雪里蕻、榨菜、紫菜和南瓜等食物中。

多食补益肝肾的食物。中医认为肝肾不足、气血亏损会发生近视，所以要多吃补益肝肾的食物，如肉类、蛋类、鲫鱼、黄鱼、墨鱼、海参以及桂圆、荔枝、桑葚、红枣等。

多食优质蛋白质、植物性脂肪、蔬菜、水果。在平衡膳食的基础上适量增加鱼、蛋、牛奶、瘦肉、含不饱和脂肪酸的植物油以及柑橘类水果。

忌：忌吃含糖过高的食物。食糖过多会造成血钙减少，会影响眼球壁的韧性，使眼轴变长，助长病情发展。

忌偏食。近视与体内钙、锌、铬等元素的缺乏有关，偏食、饮食无规律等都会造成锌、钙、铬等元素的缺乏，进而导致营养不良，以致视力下降。

【食疗妙方】

1.桂圆磁石饮

原料：磁石30克、桂圆肉20克、红枣10颗。

做法：红枣、磁石均洗净；磁石煎30分钟留汁，放入桂圆肉、红枣煮20分钟至其软烂即可。每日早晚分2次饮服。不宜多服或久服。

功用解析：适用于近视患者。消化不良、咽喉红痛、阴虚内热者不宜服用。

2.羊肝枸杞汤

原料：羊肝100克、枸杞子20克、盐少许。

做法：羊肝洗净，切片，入开水焯一下，捞出，与枸杞子放入砂锅内，加适量水煮熟，加盐调味即可。

功用解析：此汤可用于肝肾精血不足所导致的近视。羊肝可用鸡肝或猪肝代替。

3.枸杞红枣鸡蛋汤

原料：枸杞子15~30克、红枣6~8颗、鸡蛋2个。

做法：枸杞子、红枣洗净，鸡蛋煮熟后去壳，一同放人锅内加水煮30分钟即可。

功用解析：适用于肝肾亏虚、近视眼等患者。

4.谷精草羊肝汤

原料：谷精草30克，羊肝100克，盐、鸡精各适量。

做法：羊肝洗净，去筋膜，切片，与谷精草一起放入砂锅，加适量水，煮30分钟，加盐、鸡精调味即可。

功用解析：谷精草清肝明目，为中医眼科常用药。

5.胡萝卜炒鳝丝

原料：鳝鱼丝200克，胡萝卜2根(切丝)，植物油、盐、酱油、醋各适量。

做法：油锅烧热，倒入鳝鱼丝、胡萝卜丝翻炒，加入盐、酱油、醋炒熟。

功用解析：胡萝卜、鳝鱼等富含维生素A和B族维生素的食物，都能增进视力，促进皮膜的新陈代谢，有利于辅助治疗近视。

6.蛋滑苦瓜片

原料：苦瓜1根，鸡蛋2个，植物油、盐、味精各适量。

做法：苦瓜去瓤洗净，切薄片；鸡蛋打散，加盐打匀；油锅烧热，下入苦瓜片炒熟，盛出备用；原锅加油烧热，倒入蛋液、苦瓜片推匀，炒至蛋熟，放味精、盐即可。

功用解析：苦瓜除邪热、解劳乏、清心明目，与鸡蛋配菜，可减少眼疾的发生。

7.茯苓柏子饼

原料：茯苓、柏子仁各15克，全麦粉50克，植物油少许。做法：将茯苓烘干，柏子仁炒至香黄，与茯苓一起研成细末；全麦粉与茯苓、柏子仁末一起放入盆中，加温水和匀，揉制成面团，擀成薄饼；平底锅烧热，放入少量植物油，烧热后放入饼坯，小火烙至熟透即可。

功用解析：本品补肾健胃，适用于心脾两虚、气血不足和肝肾两亏所致的近视。

8.芝麻核桃奶

原料：黑芝麻30克、核桃仁25克、牛奶250毫升。

做法：将黑芝麻放在干净的器皿中挑出残余的芝麻梗；锅置小火上，放入核桃仁干炒，待其香味溢出，倒出核桃仁；用同样的方法炒香黑芝麻；将黑芝麻与核桃仁放在容器内捣细，放入锅内加牛奶煮沸即可。

功用解析：本品有益肾补肝、养血明目的作用，可治疗近视、视力减退，或伴有头昏健忘、腰膝酸软等症者。

9.杞子鱼胶炖牛蛙

原料：牛蛙400克、鱼胶(鱼鳔)50克、鲜猪腰2个、枸杞子25克、盐适量。

做法：将牛蛙宰杀洗净，取牛蛙腿，剔肉去骨；鱼胶用沸水浸软，剪细丝；猪腰洗净、切开、去脂膜、切片；枸杞子洗净，用清水浸泡一会儿；把牛蛙腿、牛蛙肉、鱼胶丝、猪腰片、枸杞子放入炖盅内，加适量沸水，盖盖，大火煮沸后，小火隔水炖2小时，加盐调味服食。

功用解析：本品滋肾润肺、养阴补血、益精明目、润滑肌肤。枸杞子滋补肝肾、益精明目，可治疗虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。

10楮实菟丝肉片

原料：楮实子、菟丝子、干黄花菜各25克，猪肉100克，盐、醋、白糖、植物油各适量。

做法：干黄花菜洗净，用清水泡软，捞出沥水切段；将楮实子、菟丝子放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煎30分钟，取浓汁；猪肉洗净切片；炒锅洗净，加入适量油烧热，放入肉片炒至变色发白，放人药汁及盐、醋、白糖，烧至肉熟时，放入洗净的黄花菜炒熟即可。

功用解析：本品补肾明目、清热养肝，用于腰膝酸软、虚劳骨蒸、头晕目昏、目生翳膜、水肿胀满。

11.明目海鲜汤

原料：水发海参、鲜蚌肉、鲜蚬肉、熟海螺肉各50克，水发鲍鱼、水发干贝各20克，整鲍鱼贝壳1个，鸡汤、味精、盐、黄酒、青笋各适量。

做法：将海参、鲍鱼处理洗净，切丝，蚌肉、蚬肉、干贝、海螺肉、青笋分别洗净，切成片备用；将各种海鲜和整鲍鱼贝壳一起放入砂锅中，加入鸡汤，大火煮沸后转小火炖至九成熟；加盐、味精、黄酒调味，放入笋片煮至熟即可。

功用解析：本品有补虚泻实、明目的功效，常食对夜盲症、青光眼也有很好的辅助治疗作用。

12.菊花炒肉片

原料：猪瘦肉500克，鲜菊花瓣100克，黑木耳20克，鸡蛋3个，姜丝、葱花、盐、料酒、味精、淀粉、清汤、植物油各适量。

做法：将菊花洗净；猪肉洗净，切片备用；将鸡蛋打入碗中，加入料酒、盐、淀粉调成糊，投入肉片拌匀备用；锅中倒入植物油，烧至六成热时，将肉片入油锅炸熟；锅内留底油，爆香葱花、姜丝，加入熟肉片、清汤、黑木耳、菊花瓣翻炒均匀，最后加入味精调味即可。

功用解析：菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用，久服可防治高血压、偏头痛。

【对症按摩要点】

按摩法治疗近视，可以用两个字来概括，一曰“养”，二曰“通”。“养”指的是养肝和养肾。中医认为，肝开窍于目，肝血不足，易使双目干涩，视物昏花。因此，明目重在养肝。另外，肾对于眼睛的影响也很重要。精气足，则耳聪目明，因此，明目还需养肾。而近视的根源，在于视疲劳，对于眼睛周围区域及穴位的按摩，可以有效缓解视疲劳，活血通络，这便是“通”字的含义。总的来说，有助于养肝和固肾的穴位，对于治疗近视都是有益的，眼睛周围的穴位则是缓解视疲劳的首选。

推荐按摩穴位

1.按揉睛明穴

位置：目内眦角稍上方凹陷处。

按摩方法：取仰卧位，用拇指与示指或中指指尖按于两侧睛明穴，待出现酸胀感时，由轻渐重，边按边揉，约2分钟，使酸胀感传导扩散到眼区。

祛病功效：缓解眼睛疲劳，恢复视力，对治疗眼睛充血、红肿、水肿等有效果。

此外，配合鼻子周围的穴位一起按摩，能够缓解鼻塞等症状。

2.按揉鱼腰穴

位置：瞳孔直上，眉毛中点。

按摩方法：双手中指指腹分别按于两侧鱼

腰穴上，顺时针方向按揉2分钟，手法宜轻柔，

以局部有酸胀感为佳。

祛病功效：治疗眉棱骨痛、眼睑下垂、目赤肿痛、目翳、近视等眼部疾病。

3.按揉太阳穴

位置：头侧，眉梢与眼外角延续交叉处，向后约1横指的凹陷中。按摩方法：双手示指指腹分别按于两侧太阳穴，顺时针方向按揉约2分钟，局部有酸胀感为佳。如需要较大范围或力量较重的按揉，可以用两手的鱼际部代替示指。

祛病功效：治疗感冒、头痛发热、头痛头晕、目赤肿痛、近视等。