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吃素能预防高血脂吗 预防高血脂这些误区要尽早认清

发布时间: 2022-03-31 19:00

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吃素能预防高血脂?

很多人都知道,吃肉太多容易导致高血脂。但实际上,吃素中隐藏的一个“陷阱”正把越来越多想要降血脂或者预防高血脂的人直接推上了“高血脂”的快车!

据报道,吃素多年的广东王阿婆就在一次体检中查出甘油三酯水平超标。因为怕自己血压血脂高,她坚持研究素食食谱,并把听来的经验实践到日常生活中,买来花生、生核桃和芝麻磨粉每天冲水喝。吃素能预防高血脂吗预防高血脂这些误区要尽早认清事实上,隐藏在王阿婆饮食中的导致血脂偏高的“陷阱”就是她吃的那些花生、核桃、芝麻等。

很多人把高血脂饮食理解为大鱼大肉,

只要不吃肉,血脂水平就会正常!这是一种非常错误的认知。长期吃素为啥还得了高血脂?这些误区要尽早认清

为什么

常吃素却得了高血脂

血脂高低并不取决于是否吃肉,饮食不合理的情况下,即便坚持食素,血脂也不会得到有效控制。血脂中的主要成分为甘油三酯和胆固醇。如吃素期间不注意以下情况,会导致血液中的胆固醇或甘油三酯含量升高,可能诱发高血脂等并发症。

食物搭配、烹饪不当

核桃、芝麻、杏仁、瓜子、板栗等坚果,脂肪含量高达40%-60%,如长期过量食用,易导致血脂偏高。此外,烹饪期间添加过量的食用油,也会导致油脂摄入过量。

主食摄入过量

精制米、面的主要成分是碳水化合物。如摄入过多,人体会将多余的碳水转换为甘油三酯、胆固醇等脂质,长此以往,血脂会明显升高。日常饮食期间,可用玉米、燕麦、红薯等富含膳食纤维的粗粮代替米、面等主食。吃素能预防高血脂吗预防高血脂这些误区要尽早认清不仅可以增加饱腹感,还能吸收肠道内的多余脂质。

坚果中脂肪含量很高,尤其是花生,如果吃的量和频率又很高,于是血脂就走向了偏高的“路”。此外,常吃素不吃肉,就会为了填饱肚子吃的主食会更多,多余的碳水也会转化成甘油三酯、胆固醇等脂质,长期也会引起血脂升高。

长期吃素代谢功能出现紊乱

素食中缺乏B12等维生素,会干扰脂质代谢,加重代谢紊乱,从而导致人体内血脂升高。此外,肉类中血红素铁含量丰富,如长期吃素很容易造成缺铁性贫血。

除以上因素外,食用过于油腻的食物、长期不运动、吸烟、酗酒等不健康的生活习惯,也会导致血脂升高。

高血脂

预防指南

高血脂和高血压、高血糖一样,属于高发慢性病,长期血脂水平过高可能会引发冠心病、动脉粥样硬化、脂肪肝等多种心血管疾病。为了保护健康,朋友们快快收下这份“高血脂预防指南”!

健康饮食

早餐建议吃粗粮:油饼、油条、肉馅饼等传统早餐虽然美味,但为了血脂健康,需尽量少吃。吃素能预防高血脂吗预防高血脂这些误区要尽早认清粗粮中的碳水化合物和膳食纤维能提供上午所需的能量,还能长时间维持饱腹感,避免中午暴饮暴食

合理搭配、摄入食物:不要为了降低血脂刻意吃素。《中国居民平衡膳食宝塔》表明,每日保证肉类摄取量50-100g;蛋类25-50g;水果100g-200g;蔬菜300g-500g,才是健康的饮食习惯。同时在烹饪期间,建议选择富含不饱和脂肪酸的植物油,如豆油、花生油、玉米油。

适量运动

坚持每周5天,每天30分钟的中等强度运动,如慢跑、散步,打拳,游泳、打乒乓球等,有助于控制血脂,降低中风和心脏病的风险。长期吃素为啥还得了高血脂?这些误区要尽早认清

温馨提示

降血脂运动一定要满足“1357”原则:

一指每天锻炼一次;

三指每次至少30分钟,每次锻炼的有效运动时间达到30分钟即可起到有效改善血脂水平的作用;

五指每周至少运动五次;

七指运动时心率=170-年龄。吃素能预防高血脂吗预防高血脂这些误区要尽早认清运动的强度以心率不超过“170-年龄”为宜。

运动强度过小,得不到锻炼效果;运动强度过大,可能会诱发心脏病,甚至会造成意外事故。运动强度可以通过以下小技巧进行判断。如运动过程中可以正常说话,但不能唱歌,基本属于中等强度。如运动过程中说话要喘气,基本属于高强度。如长时间未运动,应循序渐进、量力而行。

定期体检

30-50周岁人群每年体检一次,50周岁以上人群每年体检两次。吃素能预防高血脂吗预防高血脂这些误区要尽早认清定期体检可以帮助我们更好地了解身体健康状况,一旦出现异常,能够得到及时调理和治疗。

远离高血脂,其实并没有那么难!饮食注意一点,运动增加一点,爱惜身体一点!长期坚持下去,才能收获一个健康的好身体~

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