初秋你要了解的养生常识

第一，注意防止热能过剩。秋天，由于气候宜人，食物丰富，普通人经常吃得太多，摄入过多的热量会转化为脂肪堆..

注意防止热能过剩。

秋天，由于气候宜人，食物丰富，一般人经常吃得太多，热量摄入过多，会转化为脂肪堆积，使人发胖，俗话说长秋肥，这样不好。秋季饮食中，要注意适量，不要放纵食欲，大吃大喝。

第二，从理论上讲，中医食疗认为秋季属于气燥，宜多食蔬菜和水果润其燥。

在中国黄河流域，一到秋天，气候就变得晴朗干燥，所以提倡润燥。怎么做到这一点？首先，我们应该少吃刺激性强、辛辣、干燥的食物，如辣椒、胡椒等。我们应该多吃蔬菜和水果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶蔬菜、苹果、香蕉等。此外，中医还认为秋天是合适的，万物收敛，所以提倡吃辛以发散。意思是避免各种湿热气体积累。由于任何有辛香气味的食物，都有散发的作用，所以提倡吃一些有辛香气味的食物，比如芹菜。

第三，由于秋季天气由热转凉，人体的生理代谢也发生了变化。为了适应这种变化，秋天吃饭应该是温暖的。

秋季饮食要特别注意不要太冷，以免引起胃肠消化不良和各种消化道疾病。因此，提出秋季宜温的主张，也就是说，秋季应避免吃冷的食物，多吃蔬菜和水果，以补充身体的矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用；多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻的味道。尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、胡椒等辛辣食物，不要多吃烧烤，以免加重秋季干燥症状，适当多吃温热干燥的食物。如鸡、鸭、鱼等。

特别推荐合掌瓜排骨汤

合掌瓜，又称佛手瓜，是葫芦科多年生蔓生植物的一种，性温、味辛、苦、酸。中医认为它具有清气、疏肝止呕的作用。它在瓜类中营养丰富，经常食用有利于增强人体抵抗疾病的能力。合掌瓜排骨汤清润开胃，是一种及时的好汤。

原料：合掌瓜两个，肉排一根，盐，姜，鸡精适量。

做法：将合掌瓜去皮切块，与排骨、姜片一起放入锅中加水煮沸，文火煮2小时调味即可。